Tạm gạt đi những mệt mỏi, ngột ngạt của thành thị, xách ba lô lên và về với mảnh đất miền Tây của Tổ quốc, khách thăm quan sẽ có những khoảng thời gian thoải mái, thả lỏng và cảm nhận sự yên bình đúng nghĩa. Về miền Tây, ghé thăm An Giang, bạn đừng quên thử một lần trải nghiệm Chợ Châu Đốc, nơi bán hàng trăm loại mắm làm từ cá, tôm, ba khía... với giá vô cùng hợp lý.

Tạm gạt đi những mệt mỏi, ngột ngạt của thành thị, xách ba lô lên và về với mảnh đất miền Tây của Tổ quốc, Lữ khách sẽ có những khoảng thời gian thoải mái, thả lỏng và cảm nhận sự yên bình đúng nghĩa. Về miền Tây, ghé thăm An Giang, bạn đừng quên thử một lần trải nghiệm Chợ Châu Đốc, nơi bán hàng trăm loại mắm làm từ cá, tôm, ba khía... với giá vô cùng hợp lý.

Chợ Châu Đốc được xem là một điểm thăm quan khá nổi tiếng ở An Giang, chuyên bày bán các loại mắm, thủy hải sản khô của miền Tây. Chợ tọa lạc tại trung tâm TP Châu Đốc, ngay cạnh biên giới giữa Việt Nam và Campuchia.

Chơ được phân thành nhiều khu riêng biệt, đặc biệt nhất là khu bán mắm chiếm hơn nửa diện tích của khu chợ. Nơi đây co rất nhiều sạp hàng dành để bán các loại mắm được chiết xuất từ cá, ba khía, tôm...Các loại mắm được đặt trong thau, lọ và sắp xếp trên cao, bài trí gọn gàng.

Theo nhiều người buôn bán lâu năm địa phương cho biết, nghề làm mắm ở đây đã tồn tại hơn 100 năm rồi. Đến mùa lũ, cá tôm nhiều nên người dân dành một phần ướp làm mắm, phơi khô. Dưới bàn tay khéo léo của những người dân chài, cá nào cũng có thể được sử dụng làm mắm. Có tới chừng 30 loại mắm được bày trên quầy, với hương vị đa dạng, nhiều sắc màu như mắm cá lóc, cá trèn, cá sặc, cá chốt, cá linh, cá rô... Các sản phẩm ở đây còn xuất khẩu sang Lào và Campuchia với số lượng lớn.

Riêng cá lóc đã có thể làm mắm lóc đồng, cắt khúc, xay, phi lê, ruột cá... Mỗi loại lại có hương vị, cách chế biến riêng, tùy vào sở thích ẩm thực mỗi người. Ba khía, đặc sản vùng sông nước cũng được chế biến làm mắm, là món phổ biến trong bữa cơm của người miền Tây.
Mắm đu đủ chừng 50.000 đồng một kg, được khách thăm quan mua khá nhiều để làm quà. Loại mắm này khá thông dụng vì làm có thể chế biển nhiều món, ăn cùng với cơm cháo, cuốn bánh tráng thịt luộc...

Ngoài mắm, chợ còn bày bán các loại đồ khô, chủ yếu là khô cá tra, ba sa, sặc, lóc... , còn có khô rắn, nhái có giá từ vài chục đến hàng trăm nghìn đồng một kg. Nhìn chung, các loại mắm và khô ở chợ rất phong phú, đa dạng, trình bày bắt mắt và rẻ hơn nơi khác, dễ dàng cho bạn mua về làm quà cho gia đình và bạn bè. Nếu có dịp về với miền Tây, bạn nhất định phải ghé thăm khu chợ này một lần để khám phá văn hóa sinh hoạt của con người miền Tây và cũng để biết thêm nhiều hơn về đặc sản của khu vực này.