Gồm 13 tỉnh: Long An, Tiền Giang, Bến Tre, Hậu Giang, Kiên Giang, An Giang, Đồng Tháp, Trà Vinh, Sóc Trăng, Vĩnh Long, Cần Thơ, Bạc Liêu và Cà Mau. Là vùng có dân số đông nhất Việt Nam, dân số khoảng 18 triệu người. Trước đây, hầu hết người dân nơi đây sống bằng nghề nông.

Nơi đây bị chia cắt bởi nhiều sông rạch. Và tất cả các sông và kênh là 5.700 km.

Có diện tích khoảng 40.000 km vuông (km2). Và được biết đến là một trong những đồng bằng rộng lớn và giàu có nhất ASEAN, ở Việt Nam, đây được coi là vựa lúa lớn nhất của Việt Nam (thứ hai là đồng bằng sông Hồng ở miền Bắc Việt Nam), cung cấp 60% lượng gạo cho cả nước. Bên cạnh đó, đồng bằng sông Cửu Long còn là nơi của các loại trái cây nhiệt đới như sầu riêng, dừa, chuối, dứa, thanh long… và khi đến đây người dân có thể thưởng thức các loại trái cây theo mùa quanh năm.

2. Khí hậu

Có 2 mùa rõ rệt: mùa mưa (từ tháng 5 đến tháng 11) và mùa nắng (từ tháng 12 đến tháng 4). Đặc biệt, vào mùa mưa, màu của tất cả các sông đều có màu nâu do phù sa bồi đắp, vào mùa nắng màu chuyển thành màu xanh lam nhạt.

3. Hoạt động giải trí 

• Ghé chợ nổi để tận hưởng cuộc sống thường nhật trên sông Mekong

Điều đặc biệt và độc đáo nhất không đâu khác chính là chợ nổi, nơi bạn có thể nhìn thấy tất cả nếp sống, sinh hoạt và văn hóa của người dân nơi đây. Chợ nổi không phải là đặc sản chỉ có ở Đồng bằng sông Cửu Long. Thái Lan cũng có nhiều chợ nổi. Tuy nhiên, chợ nổi Đồng bằng sông Cửu Long có những nét hấp dẫn rất riêng. Những khu chợ này đã tồn tại chỉ đơn giản là để nông dân địa phương bán trái cây và rau quả cho người dân trên đất.

• Chợ nổi Cái Răng – Cần Thơ

Chợ nổi Cái Răng nổi tiếng nhất và cũng là chợ nổi thu hút khách du lịch nhất Việt Nam. Bạn có thể dễ dàng ghé thăm Chợ Nổi Cái Răng ngay khi đặt chân đến thành phố Cần Thơ. Tuy nhiên, đừng quên đặt báo thức sớm hơn để nắm bắt thị trường bắt đầu lúc 5:00 sáng hàng ngày. Thuê một chiếc thuyền từ bến Ninh Kiều sẽ đưa bạn đến chợ trong 30 phút.
Cái Răng là một chợ địa phương bán buôn, nơi nông dân sẽ treo những gì họ cung cấp trên một cây gậy cao để cho người mua biết. Một số loại trái cây của vùng đất có thể kể đến như bưởi Năm Roi, quất hồng bì Vĩnh Long hay sầu riêng Cái Mơn. Du khách đến chợ Cái Răng không chỉ được ngắm nhìn cảnh sinh hoạt sớm của người dân địa phương mà còn có thể dùng bữa sáng ngay trên thuyền, món ăn chủ yếu là hủ tiếu Nam Bộ. Các món ăn nhẹ khác cũng có sẵn như bánh lá dừa hoặc bánh ngô hoặc bánh chuối.

• Chợ nổi Ngã Bảy – Phụng Hiệp

Chợ nổi Ngã Bảy hay Phụng Hiệp ra đời từ năm 1915, là điểm giao thương chính của người dân thị xã Ngã Bảy. Khu chợ nổi này là khu chợ sinh động và nhiều màu sắc nhất ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long. Một khu chợ nổi hoàn hảo nếu bạn không thích Chợ Cái Răng đông khách du lịch.

Cũng giống như bất kỳ khu chợ nào khác, chợ Ngã Bảy cũng bắt đầu từ sáng sớm hàng ngày. Trái cây, rau củ và các mặt hàng gia dụng khác đều chất đống trên thuyền của những người bán hàng, khiến nơi đây trở thành một cảnh tượng tuyệt vời. Khu chợ này cũng là nơi sinh sống của các loài động vật như rùa, chim và thằn lằn.

Bạn có thể đến đó bằng xe buýt hoặc taxi để đến tỉnh Ngã Bảy, cách thành phố khoảng 30km. Có thể thuê thuyền nhưng tốt nhất bạn nên làm theo nhóm để giảm chi phí trung bình.

• Chợ nổi Cái Bè – Tiền Giang

Tại huyện Cái Bè, có một chợ nổi phục vụ vận chuyển hàng hóa, trái cây, rau và thậm chí cả hải sản đến không chỉ vùng Đồng bằng sông Cửu Long mà còn đến các vùng còn lại của Việt Nam. Cái Bè là một lựa chọn hoàn hảo nếu bạn không có nhiều thời gian để khám phá toàn bộ vùng đồng bằng vì vị trí của nó khá gần với Thành phố Hồ Chí Minh. Để tham quan Chợ nổi Cái Bè , bạn không cần phải dậy quá sớm như những khu chợ khác vì chợ mở cửa cho đến những giờ cuối trong ngày.

Tỉnh Cái Bè nằm cách TP.HCM 80km qua quốc lộ 1A. Bạn có thể đến đó bằng cách đặt một du lịch riêng hoặc đi taxi. Khi bạn ở tỉnh, hãy hỏi người dân địa phương để chỉ đường đến chợ.

Có dịch vụ cho thuê thuyền cho chuyến tham quan kéo dài 2 giờ với hướng dẫn viên với giá $ 2 / người. Thuyền riêng cho nhóm 10 người với chi phí $ 25 / thuyền.

• Khám phá Làng lụa Tân Châu – An Giang

Bạn không cần phải đi đến tận Hội An để có lụa chất lượng. Ở ĐBSCL, có một làng nghề đã có từ lâu đời và làm nên tên tuổi với chất liệu lụa tơ tằm thiên nhiên. Hãy đến với Làng lụa Tân Châu để xem quy trình làm lụa truyền thống.

Lụa tơ tằm Tân Châu được biết đến với độ mềm, dai và khả năng thấm hút cao. Làng lụa Tân Châu là địa điểm không thể bỏ qua trong chuyến du lịch Đồng bằng sông Cửu Long của bạn.

• Khám phá rừng tràm Trà Sư – An Giang

Nếu bạn đang tò mò muốn biết vùng đất ngập nước ở Đồng bằng sông Cửu Long trông như thế nào, hãy đến với Rừng tràm Trà Sư - khu du lịch sinh thái trở nên xanh tươi bởi những rặng dương xỉ trong mùa mưa hàng năm. Toàn bộ khu rừng ngập trong nước xanh, tạo nên một cảnh tượng lạ thường, đặc biệt là khi ánh sáng mặt trời chiếu xuống mặt nước.

Rừng còn là nơi sinh sống của nhiều đàn chim nước, dơi và cả những loài động vật, bò sát quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng.

Cách duy nhất để tham quan rừng Trà Sư là đi thuyền, chèo và được hướng dẫn bởi những người phụ nữ địa phương. Vé vào cổng có giá 130.000VNĐ / người. Thời gian tốt nhất để ghé thăm tất nhiên là mùa mưa từ tháng Chín đến tháng Mười Một.

• Trái cây tươi ngon tại vườn trái cây Cái Bè – Tiền Giang

Vì Đồng bằng sông Cửu Long cung cấp hai phần ba lượng trái cây tiêu thụ trên khắp Việt Nam, nên việc nếm trái cây nên được thực hiện ở Đồng bằng sông Cửu Long. Những nơi hoàn hảo cho điều đó là những vườn cây ăn trái có thể được tìm thấy ở hầu hết các vùng. Vườn trái cây Cái Bè là vườn cây ăn trái lớn nhất vùng đồng bằng, mang hương vị thơm ngon của các loại trái cây nhiệt đới. Trong chuyến thăm vườn cây ăn trái, bạn có thể hái trái chín ngay trên cây và thưởng thức.

• Ngắm chim tại vườn quốc gia Tràm Chim – Đồng Tháp

Vườn quốc gia Tràm Chim là một vương quốc khác của các loài chim ở Đồng bằng sông Cửu Long, nằm ở tỉnh Đồng Tháp và có thể dễ dàng đến bằng xe máy hoặc ô tô. Trải dài trên tổng diện tích 7.500 ha, Vườn quốc gia Tràm Chim là nơi sinh sống của 200 loại chim, trong đó có nhiều loài quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng. Con số này chiếm 1/4 số lượng chim ở Việt Nam. Công viên Tràm Chim cũng là nơi bạn có thể nhìn thấy số lượng lớn các loài sen trắng quý hiếm ở Việt Nam.

Để đi ngắm chim, bạn sẽ phải đặt đi thuyền với giá 800.000 đồng / thuyền cho nhóm 12 người. Chuyến tham quan kéo dài từ 30 phút đến 1 giờ hoặc hơn.

• Du thuyền vạn đò ở Mỹ Tho

Mỹ Tho chỉ cách Sài Gòn hai giờ đồng hồ nên rất lý tưởng cho một chuyến du ngoạn bằng thuyền tam bản từ thành phố. Bất kể bạn bắt đầu chuyến tham quan ở đâu, thuyền sẽ đưa du khách đến các đảo Rồng (Cồn Tân Long), Rùa (Cồn Quy) và Kỳ Lân (Cồn Thới Sơn). Điểm dừng chân đầu tiên là vườn cây ăn trái địa phương để du khách thưởng thức các loại trái cây như mít, bưởi, ổi, có lẽ với một số thức uống địa phương như trà. Một con thuyền tam bản ngắn đi qua những cây dừa lá dày. Bạn sẽ ghé thăm một nhà máy sản xuất kẹo, nơi những chiếc kẹo làm từ nước cốt dừa quá rẻ và khiến bạn không muốn mua. Bữa trưa cũng được bao gồm trong hành trình thuyền tam bản đến Mỹ Tho và có thể rất đa dạng.

4. Tham quan các ngôi chùa

• Chùa Vĩnh Tràng – Mỹ Tho

Ngôi chùa Vĩnh Tràng là một ngôi chùa rất đặc biệt của cả vùng đồng bằng sông Cửu Long, có diện tích 2000m2, được tô điểm bởi màu xanh của cỏ cây và sắc hoa. Được xây dựng vào năm 1849 tại làng Mỹ Phong, Vĩnh Tràng là sự kết hợp tuyệt vời giữa phong cách kiến ​​trúc Châu Âu và Châu Á. Mặt tiền lộng lẫy của ngôi đền sẽ tạo ấn tượng cho bạn ngay lập tức. Với năm tòa nhà, hai sân kiểng, 178 cây cột và hai cổng vòm, Vĩnh Tràng là đại diện tiêu biểu cho các ngôi chùa Phật giáo ở miền Nam Việt Nam.

• Chùa Dơi

Nằm cách trung tâm thành phố Sóc Trăng 25km về phía Đông Nam, chùa Dơi luôn được xếp vào danh sách một trong những điểm đến đáng tham quan nhất ở Đồng bằng sông Cửu Long nhờ những nét kiến ​​trúc Khmer say đắm lòng người. Cái tên chùa sẽ khiến bạn băn khoăn không biết tìm dơi nào trong chùa. Trên thực tế, câu trả lời là có: một số lượng lớn dơi đã trú ngụ trên các cành cây cổ thụ trong sân chùa. Đây là một đặc điểm thú vị khiến chùa Dơi trở thành một địa điểm không thể bỏ qua trong chuyến du lịch của bạn ở Đồng bằng sông Cửu Long.

5. Ẩm thực 

• Dương Dừa

Đây là đặc sản bạn chỉ có thể tìm thấy ở Đồng bằng sông Cửu Long và không phải du khách nào cũng muốn thử món này. Để bảo vệ môi trường sinh học, chính quyền địa phương cấm tiêu thụ hàng loạt ấu trùng dừa . Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thử món Đường Dừa nếu thực sự muốn. Món nổi tiếng nhất là sâu dừa sống chấm nước mắm mặn. Những con sâu dừa non màu trắng sữa được giữ sống, chấm vào bát nước mắm và cứ thế ăn sống. 

Mặc dù trông có vẻ đáng sợ như thế nào, nhưng hương vị của Duong Duong lại rất ngon với hương vị béo ngậy, đậm đà giống như một lòng đỏ trứng gà đang hòa tan từ từ. 

• Hủ tiếu Mỹ Tho

Có nguồn gốc từ Mỹ Tho, Hủ Tiếu Mỹ Tho là một biến thể nổi tiếng của Hủ Tiếu, một loại hủ tiếu rất phổ biến ở miền Nam Việt Nam. Nước dùng của món canh này được ninh từ xương heo luộc chín với thịt heo xay. Phần trên cùng là thịt lợn xay xào, ruột lợn, vài con tôm và hoàn thành với hành và giá đỗ. Đến Mỹ Tho thử tô hủ tiếu ngon này nhé.

• Bông Diên Vĩ

Khi mùa mưa đến ĐBSCL cũng là lúc hoa Diên vĩ nở rộ. Loài hoa quen thuộc với cư dân ĐBSCL đến nỗi nó xuất hiện trên rất nhiều món ăn từ lẩu, gỏi đến canh ... 

Nụ hoa có màu vàng nhạt, khi nấu có vị ngọt, mùi thơm dễ chịu. Bông điên điển thường được dùng trong món lẩu cá để hoàn thiện hương vị cũng như hình thức của món ăn. Hoa chủ yếu được trồng bởi người dân địa phương nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy nó ở chợ ẩm thực. 

• Bánh pía

Đây là món quà nổi tiếng nhất được mang về từ đồng bằng sông Cửu Long. Xuất xứ từ Sóc Trăng, bánh Pía đã chinh phục người dân cả nước và cả nước ngoài với hương vị ngọt ngào gây nghiện và hương sầu riêng thơm lừng. Chiếc bánh này có vị kem béo ngậy, bổ dưỡng và bạn sẽ không thể cảm thấy đủ sau khi nếm thử lần đầu tiên.